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心機一転、リスタート。

公開日: コメントなし

およそ1年半のごぶさたです。

昨年の夏に以前勤めていたホステル&カフェ運営の会社から企画・プロデュースの会社に移り、今は宿泊施設や飲食店舗の開発案件に関わっています。

同時期に個人で小さな飲食店も立ち上げました。

昨年2月までは主にホステル運営を中心にしたトピックを記事にしていましたが、心機一転、ホステルだけでなく独立系ホテルも含めた宿泊施設の立ち上げ・運営の話や、個人事業主として今まさに経験している飲食店経営のあれこれを綴っていこうと考えています。

とはいえ京都で働き、事業を営むうえでこのサイトのテーマでもある「インバウンド」は密に関わってきます。

実際、企画・プロデュースにおける案件でも「インバウンド」というキーワードを念頭にプロジェクトは進みますし、ぼくが経営する飲食店にも(ごくたまに)外国人の方が来られます。また同業者関係や仕事絡みの関係、さらには友人・知人からも京都を取り巻くインバウンドのトレンドを耳にします。

そのようなところから得られる、日本有数のインバウンドマーケットが広がる京都の生の情報もお伝えできたらと考えています。

というわけで、引き続き「インバウンドなお店のマネジメントや手続きのあれこれ」を軸にした記事もアップしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

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